Home

Wijndomein Frederique

Biologische wijngaard Waskemeer

Leidijk 42, 8434 NC Waskemeer

 

  • Rondleidingen
  • Proeverijen
  • Verenigingen

 

Wordt vrijwilliger van Frederique


Tel: 0516-423872
Mobiel: 06 - 222 090 22
e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

homepage foto


Wijnbouw in Nederland

Als we naar het verleden kijken hebben we al veel eerder een periode gekend van wijnbouw. Schilderijen van onze oude meesters zijn daarvan de stille getuige.

Het feit dat er lange tijd geen wijnbouw in Nederland is geweest, kom doordat in de Franse tijd wijnbouw verboden werd, om de eigen markt te beschermen.

Nu door alle goede ontwikkelingen in de wijnbouwlaboratoria beschikken wij nu over rassen die voor 80% bestand zijn tegen de kwalijke schimmels.

De Nederlandse wijnbouw kan daardoor een goed biologisch produkt maken.

Alle toevoegingen die de wijnbouw hebben wij niet nodig en is het produkt volkomen veilig voor mensen die allergische reactie hebben op wijn.

Nederlandse wijn een uitstekend produkt dat volgens de internationale keuringen zeer goed scoort.

 

Nederlandse wijn
                                 altijd een aanrader

 

Ontstaan Wijndomein Frederique

Wijndomein Frederique is ontstaan vanuit de interesse zelf wijn te maken, maar hoe begin je.

Via informatiekanalen kom je er achter welke stappen je moet nemen om in ieder geval een goed begin te maken, waarbij de landbouwuniversiteit inmiddels een prominente rol in speelt.

Via gekeurde grondmonsters kom je erachter welke onderstam bij jouw grondsoort het beste past.

Alle 10 soorten staan op dezelfde stam en doen het dus hier goed.

Door de positieve ontwikkeling in de wijnbouw hebben wij rassen die weinig bespoten hoeven te worden en waardoor de consument een zuiver produkt kan krijgen.

Wat wij spuiten is 100% biologisch.

Door het jaar heen moeten alle overtollige scheuten verwijderd worden, om de vrucht alle energie te geven die het nodig heeft om rijp te worden.

Het laatste wat wij doen is na de bloei wat bladeren voor de trossen weghalen zodat ze het laatste stukje van de rijping de volle zon krijgen.

Zo zal er uiteindelijk bij ons rond half /eind oktober geplukt worden.

Het resultaat van een seizoen hard werken wordt dan goed gemaakt en kan de vinificatie beginnen.

 


Copyright © 2015 Wijndomein Frederique